Kurkuma (Curcuma) inaczej ostryż jest rośliną wieloletnią z rodziny imbirowatych. Obejmuje ona ponad 70 gatunków ciepłolubnych bylin, występujących w wilgotnych lasach i na porośniętych trawą wzgórzach Indii Półwyspu Malajskiego oraz Australii. Kurkuma długa (Curcuma longa), zwana równeż szafranem indyjskim, używana jest zarówno jako przyprawa jak również jako składnik leków  wątrobowych.

Co kryje w sobie indyjski szafran?

Czynnymi składnikamy kurkumy jest tzw. kurkumina, polifenole, które wykazują 600 potencjalnych korzyści zdrowotnych – przeciwzapalnych i antynowotworowych.

Dodatkowe właściowości:

środek przeciwbólowy

zwiększa odporność organizmu

pomaga utrzymać właściwy poziom cholesterolu

odtruwa wątrobę

reguluje przemianę materii

usprawnia gospodarkę hormonalną

działa antydepresyjnie

Najzdrowszy duet

Kurkuma uwielbia towarzystwo pieprzu. W duecie z nim kurkuma zwiększa przyswajalność i właściwości o 1000 % !!!